Roche d'Enfer Blanc 2013, Château Gasqui, Provence

Assemblage Vermentino, semillon

Bleufant !

Belle robe ivoire éclatante et scintillante laissant apparaître quelques reflets argentés. Nez riche et complexe dévoilant toujours ces effluves de tilleuls avec des arômes de pêches mirabelles, poires mais aussi des fragrances de Jasmin.

Idéal avec un plateau de fruits de mer

Niché au cœur de la Provence verte, le domaine de Gasqui est un des pionniers de la biodynamie en Provence, le domaine est conduit par Francois Miglio, un orfèvre de la vigne, du respect du terroir et de la biodiversité. Pour ceux qui ont eu la chance de le croiser, il ne faut pas longtemps pour comprendre que ses années d'observation, de réflexion, d'étude, d'expérimentations ont amené à ce résultat sans appel aujourd'hui: des vins d'une grande authenticité, sincérité, capables de tenir de facons surprenante dans le temps.

Demeter