Producteurs Suisses
Genève
Stéphane Gros – Dardagny
Vigneron de caractère à Dardagny, Stéphane Gros perpétue une longue tradition familiale sur environ 6,5 ha. Son approche est claire : le vin naît à la vigne, et chaque intervention doit respecter le raisin. Il recherche des vins puissants, structurés, capables de vieillir, loin de l’image classique du vin genevois léger. Avec un travail rigoureux des sols et des élevages précis, il signe des cuvées profondes, racées, souvent audacieuses. Son esprit innovant l’amène aussi à proposer des formats originaux et des cuvées atypiques. Un vigneron qui revendique une identité forte et l’expression pure du terroir.
Damien Mermoud – Lully
Repreneur du domaine familial établi en 1947, Damien Mermoud conduit sa vigne en biodynamie depuis 2006. Sa démarche place le vivant au centre : sols préservés, interventions douces, harmonisation des cycles naturels. Ses vins expriment la sincérité du terroir de Lully, entre fraîcheur maîtrisée, structure équilibrée et authenticité aromatique. Il vinifie chasselas, aligoté, mondeuse et rouges de caractère, avec une vision précise mais jamais interventionniste. Un domaine discret mais essentiel dans le paysage genevois.
Christian Guyot - Bernex
Vigneron établi à Bernex, Christian Guyot conduit un domaine familial où le travail précis de la vigne occupe une place centrale. Les parcelles sont cultivées avec soin pour préserver l’équilibre naturel des sols, favoriser la biodiversité et obtenir des raisins d’une maturité optimale. En cave, les vinifications se veulent respectueuses, cherchant à révéler le caractère franc de chaque cépage genevois. Les blancs sont nets et lumineux, les rouges charnus mais harmonieux, toujours centrés sur l’expression du fruit. Le domaine propose une gamme cohérente, sincère, où la tradition locale se mêle à une vision moderne et attentive du métier. Une adresse solide et authentique au cœur du terroir de Bernex.
Sarah Meylan - Cologny
Au cœur de Choulex, Sarah Meylan cultive des vignes conduites avec soin et respect du vivant. Le domaine privilégie une agriculture durable, attentive aux sols et aux équilibres naturels. Les vinifications cherchent la pureté : blancs lumineux, rouges délicats, styles épurés. Chaque cuvée traduit l’élégance discrète de ce terroir genevois. Sarah signe des vins précis, sincères, qui privilégient la finesse à la puissance. Une belle adresse où rigueur et sensibilité se rencontrent dans le verre.
Anthony Fonjallaz - Gy
Le Domaine du Chambet est une référence genevoise en biodynamie depuis de nombreuses années. Anthony Fonjallaz recherche l’équilibre parfait entre sol, plante et climat, afin de transmettre le plus fidèlement possible l’identité du terroir. Les vins, d’une grande pureté, allient finesse, précision et profondeur. Blancs cristallins, rouges subtils, cuvées petites mais très expressives : tout est pensé pour laisser parler la vigne. Un domaine incontournable pour les amateurs de vins vibrants et vivants.
