La Bovila 2016, Teo Legido, Castilla y Leon
La Bovila est un vin rouge issu d'un assemblage de Tempranillo, de Syrah et d'une touche de Verdejo provenant d'un petit vignoble de moins d'un hectare situé à Moraleja, qui remonte au XIVe siècle.
Il est produit selon les principes de l'agriculture biologique et de la viticulture biodynamique.
Il s'agit d'un vin spectaculaire élevé en fûts de chêne français et vieilli pendant 16 mois en bouteille. Un vin puissant, tannique, sec et dense. Différent mais merveilleux.
1 700 bouteilles.
Teo Legido est un vigneron indépendant convaincu que le vin est un art.
La nature étant l'expression maximale de la beauté, pour créer un vin de haut niveau esthétique et artistique, il est essentiel de ne pas modifier la nature dans laquelle il vit et qui est pleine de vie, d'où mon engagement dans les processus BIODINAMIQUES et l'ECOLOGIE, étant un membre actif du prestigieux groupe international LA RENAISSANCE DES APPELLATIONS.